10614 Encargado/a de Local Gastronómico

Salario A convenir
Localización Recoleta, Capital Federal

Modalidad de contratación: relación de dependencia con la empresa solicitante del servicio

Lugar y Horario de Trabajo: De Lunes a Domingo con un franco durante un día de semana (lunes, martes o miércoles) Las franjas horarias pueden ser: Panera Rosa de 7/8 a 16/17hs o de 17 a 1am Viernes, Sábados y vísperas de feriado cierran las 2/3am Maleva de Lunes a Domingo de 06 a 14 / 14 a 20 o de 20 a 06am.

El Encargado vela por el local, los clientes, el personal que atiende a los clientes y los platos que salen de la cocina.
Requisitos:
Experiencia mínima 2 /3años liderando locales Gastronómicos como aperturas , cierres , manejo de stock , manejo de caja a través del sistema maxirest , coordinación de horarios del personal ,liderazgo, facturación, saber cobrar con posnet (si lo requiere algún local) , manejo de desperdicios etc
Actividades a realizar:
Liderar las unidades de negocios del Grupo cumpliendo la misión y visión de la misma para cumplir los objetivos Direccionales