Ayudante De Cocina Para Residencia De Categoría De Adultos Mayores En Caba

Nos encontramos en la búsqueda de ayudante de cocina para residencia de categoría de adultos mayores ubicada en CABA.
La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:
Experiencia comprobable en cocina de grandes volúmenes (hospitales, residencias, plantas y/o comedores industriales).Experiencia en restaurantes u hoteles (deseable).Secundario completo.Estudios gastronómicos.Experiencia en mise and place, procesado y picado de grandes cantidades.Conocimiento y cumplimiento de las BPM y POES.Conocimientos de normas bromatológicas.Carnet de manipulación de alimentos.Experiencia en preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.Agilidad, rapidez y predisposición a la hora de trabajar.Persona responsable, comprometida y puntual.Entre las tareas que demanda el puesto se encuentran:
Realizar la mise en place.Efectuar preparaciones alimenticias simples: hervidos, ensaladas, cocciones, etc.Efectuar la limpieza del puesto y sector de trabajo.Aplicar y cumplir con las BPM y POES en todo el proceso.Colaborar con las tareas encargadas al Cocinero a cargo.Emplatado y presentación final del producto terminado.Se ofrecen excelentes condiciones laborales, trabajo registrado.
Francos: 2 francos a la semana.
- Requerimientos:
Educación mínima: Técnico.
2 años de experiencia.
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina.

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