Chef Ejecutivo Con Experiencia En Cocinas Centralidas Y Eventos

: Estamos en la búsqueda de una persona para incorporar en la posición de Chef Ejecutivo, el cual estará a cargo de todas las operaciones de nuestro grupo, el cual comprenden una cocina centralizada con 12 personas a cargo y capacidad de 240.000 comidas al año, locales gastronomicos de comida rapida con 12 personas a cargo y la realizacion de eventos sociales de primera linea.

Se requiere al menos 5 años de experiencia trabajando en hoteles de categoría internacional en el mismo puesto, empresas de catering o elaboración de alimentos o restaurantes de primera línea.

Se requieren conocimientos técnicos para el uso de equipamiento importado marca rational,
abatidores de temperatura y capacitacion en la gestión de manuales de buenas practicas y operaciones.

Se valorara una orientación hacia resultados y habilidades interpersonales para liderar un ambiente diverso. Es necesario contar con conocimientos de excel y uso de sistemas de gestión.

La disponibilidad del trabajo es full time.Las condiciones de contratación son excelentes con parte de la remuneración variable vinculada al desempeño de la empresa.

: Requerimientos

: Educación mínima: Terciario

: Años de experiencia: 5

: Edad: entre 27 y 35 años

: Conocimientos: Manipulación de alimentos, Gestión de personal

: Licencias de conducir: B1

: Disponibilidad de Viajar: No

: Disponibilidad de cambio de residencia: No

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