Cheff Profesional La Pampa

Nuestra firma incorporará Cheff Profesional para su Restaurante ubicado, La Pampa.


Funciones:

• Elaborar la carta de salón y eventos

• Planificar, coordinar y controlar el proceso de producción en cocina y bar

• Garantizar el cumplimiento de los procesos y procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad y de Buenas Prácticas de manufactura

• Supervisar, evaluar y desarrollar a su equipo de trabajo

• Confeccionar el plan de necesidades de insumos y bienes para producción

• Presupuestar y controlar los costos de materia prima y producción

• Supervisar la recepción y la calidad de las materias primas

• Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto y la satisfacción del cliente



Formación Académica:

Graduado en Carrera Gastronómica o Chef profesional (Deseable).



Requisitos:

5 años de experiencia en posiciones de encargado en restaurants o locales de gastronomía en hotelería (Deseable).

Experiencia en conducción de equipos de trabajo.

Disponibilidad Full time


Remuneración a convenir / Posibilidad de Reubicación en Zona de Trabajo / Ingreso bajo convenio – Carga Horaria 16 a 00hs.