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Detalles de la oferta

La búsqueda se orienta hacia una persona con estudios en gastronomía o afines, con experiencia comprobable en cocina y liderando un equipo de trabajo. Se apreciarán perfiles resolutivos, organizados, con pasión por la cocina.

Responsabilidades:

Cocinar.

Control de stock, insumos y materias primas.

Análisis de costos y presupuestos.

Elaboración de menús y recetas.

Gestión y liderazgo de equipo de cocineros.

Aseguramiento de calidad, limpieza y orden bajo BPM

Requisitos:

Conocimiento en BPM Buenas Prácticas de Manufactura y manejo de paquete Office.

Disponibilidad full time en horario corrido con franco rotativo.

Fuente: Bebee

Requisitos

Conocimientos:
Encargado De Cocina
Empresa:

Per-Se Sociedad Anónima

Lugar:

Mendoza

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Built at: 2024-04-25T23:45:26.443Z