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Empresa:

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Lugar:

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Detalles de la oferta

Responsable de la operación de la cocina en el local

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES DEL OCUPANTE DEL PUESTO - funciones

- Supervision de stocks de alimentos del sector
- Capacitacion y supervision de los cocineros y ayudantes a su cargo
- Conocer mantener y difundir las normas de calidad del servicio de acuerdo a los estandares
- llegar a todas las instancias pactadas con antelacion de manera puntual y correcta
- Preparar platos de acuerdo a las comandas recibidas
- Asegurar la calidad de los platos de acuerdo a los estandares del negocio
- asistir siempre puntualmente al turno
- Colaborar en la formacion de los ayudantes de cocina
- Mantener limpio y ordenado el lugar de trabajo
- Cumplir con las normas de seguridad e higiene respecto a manipulacion de alimentos

SEXO: masculino

EDAD: 25 a 40

ESTUDIOS: Gastronomia y/o Cheff

EXPERIENCIA: 2 años

CONOCIMIENTOS NECESARIOS: gastronomia internacional

RELACIONES INTERPERSONALES: excelente

Fuente: Bebee2

Requisitos

Conocimientos:
Encargado De Cocina
Empresa:

Bar Mezcal

Lugar:

Capital Federal

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Built at: 2024-04-24T04:10:41.601Z