Gerente De Sucursal Con Experiencia

Temple incorpora un Gerente de Sucursal para trabajar de lunes a viernes de 9 a 18hs en Del Viso

Serán sus principales tareas
Realizar las compras de insumos de cocina y de barra.
Realizar las compras de limpieza, papelería, cristalería y vajilla.
Analizar los costos de mercadería.
Recepcionar y controlar los pedidos.
Analizar semanalmente la relación CompraVenta en sistema.
Actualización de precios y costeo de la carta.
Mantener un seguimiento de los stocks diarios de cocina y de barra.
Actualizar, analizar e intervenir las planillas de facturación para lograr el cumplimiento de objetivos.
Gestionar con Marketing las distintas propuestas para lograr objetivos de facturación.
Organizar y actualizar el esquema del personal de servicio.
Realizar la supervisión de reemplazos diarios y gestión de reemplazos programados.
Entrevistar a puestos claves de la sucursal.
Garantizar la comunicación fluida entre las distintas áreas de gestión y el sector operativo.
Coordinar con RRHH las vacaciones del personal.
Actualizar y controlar la carpeta de inspecciones.

Características
Conocer los valores de la compañía, su cultura de trabajo y saber transmitirlos.
Tener espíritu de trabajo en equipo y de líder positivo.
Tener buena comunicación con personal a cargo y rangos superiores.
Tener conocimiento de las políticas generales de la empresa.
Tener noción del mercado y del negocio en general.

Es excluyente contar, como mínimo, con 3 años de experiencia en el puesto.
Interesados, enviar Cv actualizado con foto con asunto GERENTE DE SUCURSAL TAPROOM