Quien ocupe la posición deberá favorecer una agradable experiência culinaria.
Será responsable de supervisar al equipo y coordinar la operatoria interna, garantizando el cumplimiento de las normas de bromatología y seguridad alimentaria en la cocina.
Sus tareas incluyen definir el menú, planificar la producción diaria, controlar las preparaciones y emplatados, realizar pedidos a proveedores y gestionar el stock de la cocina.
Buscamos personas con experiência en puestos similares con manejo de personal gastronómico.
Será requisito excluyente tener carnet de manipulador de alimentos vigente.
Se valora contar con estudios superiores relacionados.
El puesto demanda jornada full time; lunes, jueves, sábado y domingo de 8 a 16 hs.
y martes y viernes de 9 a 16 hs., con un franco semanal los días miércoles.
