Jefe De Cocina Restaurante/Parrilla Zona Palermo

Nuestro cliente, importante cadena gastronómica especialista en el rubro Restaurante/Parrilla, incorporará a uno de sus locales un Jefe de Cocina.

Buscamos un Profesional Gastronómico con experiencia mínima de 7 años en posiciones similares, desarrolladas en restaurantes, parrillas o cadenas gastronómicas de primer nivel.

Sus principales funciones serán:
- Controlar, desarrollar y hacer ejecutar procesos productivos.
- Capacitar y coordinar al equipo de trabajo.
- Mantener estándares de calidad.
- Evaluar proveedores y costos.
- Controlar inventarios y stock de mercadería.

El candidato deberá poseer habilidades para la conducción, capacitación y supervisión de personal, con fuerte orientación a resultados y sólidos conocimientos de BPM.

Requisitos:

Ciudad: capital federal