Jefe De Producción, Fábrica De Aceite

Estamos buscando el candidato adecuado para cubrir este puesto en una empresa apasionante.

Control de la calidad de los distintos tipos de aceite de oliva virgen obtenidos Control diario y maximización de los rendimientos obtenidos de las distintas calidades de aceite Control de los ratios de subproductos obtenidos (hueso y alperujo) Manejo y control del gasto de agua y energía en el proceso Mantenimiento general de toda la maquinaria de la planta de procesos Supervisión de la higiene y limpieza de las instalaciones

Perfil Demandado:

Experiencia de al menos 5 años en un puesto similar al requerido en la presente oferta Un profundo conocimiento del proceso de elaboración de aceite de oliva virgen Capacidad para realizar el mantenimiento de la maquinaria de almazara Competencias que se valoran:

Formación académica en mecánica y/o electricidad Conocimientos de informática y/o experiencia en el manejo de programas de gestión de almazaras Formación en cata de aceite de oliva virgen Tener iniciativa en la propuesta de cambios para la mejora de los procesos, en la prevención de problemas y en la búsqueda de soluciones Experiencia en la elaboración de aceites procedentes de nuevas variedades como arbequina, arbosana, etc.