Maitre (Responsable De Eventos) Para Importante Empresa Gastronómica Caba

Incorporamos Maitre, Responsable de Eventos para organización gastronómica. Nos orientamos a personas con experiencia comprobable en la posición (excluyente)

- Recepción de clientes
- Organización de barras
- Control de actividades de mozos - catering
- Controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas
- Llevar a cabo la planificación de la dotación de personal necesaria para el establecimiento donde desarrolla su actividad
- Realizará turnos y cuadros de horarios para el personal.
- Gestionar todo lo relativo a las necesidades de material, herramientas e instalaciones propios de su área de trabajo
- Coordinará las relaciones entre los distintos departamentos que participan en la prestación del servicio.
- Asesorará al cliente para la elección de los vinos y otras bebidas.
- Gestionar las compras de manera que se establezcan y cumplan los procedimientos y normas específicos.
- Recibir a los clientes, supervisar, organizar y controlar el trabajo del equipo humano a su cargo.
- Planificar e inspeccionar la preparación del comedor.
- Realizar inventario del comedor, mantelería y bodega.
- Mantener relaciones directas con los clientes y con los proveedores de las materias primas utilizadas

Lugar de trabajo CABA.

Disponibilidad para trabajar por evento.