Ref. 10614 Encargado/A De Local Gastronómico

Para importante empresa, estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Local Gastronómico.

Requisitos:

- Experiencia mínima 2 /3años liderando locales Gastronómicos como aperturas, cierres , manejo de stock , manejo de caja a través del sistema maxirest, coordinación de horarios del personal, liderazgo, facturación, saber cobrar con posnet (si lo requiere algún local), manejo de desperdicios. Etc.

Lugar y Horario de Trabajo: De lunes a domingo con un franco durante un día de semana (lunes, martes o miércoles)

Las franjas horarias pueden ser:

- Panera Rosa de 7/8 a 16/17hs o de 17 a 1am Viernes, Sábados y vísperas de feriado cierran las 2/3am

- Maleva de Lunes a Domingo de 06 a 14 / 14 a 20 o de 20 a 06am.

Actividades a realizar:
- Liderar las unidades de negocios del Grupo cumpliendo la misión y visión de la misma para cumplir los objetivos Direccionales

El Encargado vela por el local, los clientes, el personal que atiende a los clientes y los platos que salen de la cocina.