Supervisor De Alimentos Y Bebidas

Nos encontramos con la búsqueda de un Supervisor de Alimentos y Bebidas para un importante Hotel ubicado en la Ciudad de Mendoza.

Entre sus principales funciones deberá:

• Administrar las operaciones diarias del Salón de Desayuno y del Bar.
• Coordinar la operación diaria con Cocina.
• Mantener altos estándares de calidad de servicio y de los productos ofrecidos.
• Comercializar y promocionar los productos con el objetivo de maximizar las ganancias.
• Supervisar el desempeño de los mozos/as y del servicio general.
• Supervisar el servicio de Desayuno y del Bar; evaluar el cumplimiento de todas las normas establecidas en relación con el servicio, la limpieza, el mantenimiento, la seguridad y la protección.
• Supervisar y capacitar a los mozos/as y bartenders.
• Llevar adelante el proceso de contratación de mozos, incluyendo entrevistas, capacitación y evaluación del desempeño laboral.
• Gestionar tareas administrativas, inventarios, compras y administración de los gastos operativos.

Valoramos capacidad de liderazgo para gestionar a su equipo de trabajo, excelentes habilidades de comunicación, resolución de conflictos, orientación al cliente y alta vocación de servicio para anticiparse y satisfacer las necesidades de los clientes.

Será requisito poseer dominio de Office y CQR (sistema Hotelero).

La empresa ofrece excelente condiciones de contratación.