Supervisor De Cocina Institución Geriátrica

Supervisor de Cocina Principales Tareas Planificar, coordinar y supervisar el funcionamiento del servicio a cargo
Garantizar el cumplimiento de los procesos y procedimientos de Calidad
Supervisar, evaluar y desarrollar a su equipo de trabajo
Monitorear la adecuada atención y resolver situaciones que se presentan en el servicio
Realizar el pedido de mercadería para el abastecimiento de la cocina Control y recepción de mercadería.
Deberá controlar y auditar todas las etapas de la gestión que se lleva a cabo en la cocina del establecimiento, desde el abastecimiento, almacenamiento y procesamiento de los insumos, hasta el despacho del producto terminado para su consumo, asegurando que se tomen las medidas necesarias para mantener y mejorar la calidad y corregir las desviaciones observadas.

Requisitos

Experiencia mínima 2 años como encargado o supervisor Se valorara experiencia en instituciones de salud.
Edad Entre 25 y 40 años
Disponibilidad Full Time
Capacidad para resolver situaciones imprevistas.
Contar con criterio para dar respuesta rápida y efectiva a situaciones planteadas
Manejo de las relaciones interpersonales y sociales.
Capacidad de dirigir y fomentar el trabajo en equipo.
Resolutivo