Gerente De Operaciones Sector Gastronómico

Principales responsabilidades del puesto: Apoyar la planificación y organización desarrollada por la dirección. Trabajar de manera práctica y activa para colaborar con el cumplimiento de la visión y objetivos de la empresa. Liderar y administrar el equipo de trabajo de 2 sucursales. Disminuir la rotación de personal por medio de políticas óptimas de ambiente laboral. Supervisar y tomar medidas relacionadas a resultados de Mystery Shopper. Supervisar y mantener estándares de bromatología. Control del correcto funcionamiento de limpieza y orden de los locales. Capacitación del personal. Indagar sobre satisfacción de clientes sobre productos y servicios. Analizar y delegar acciones de mantenimiento.Atender quejas y verificar la eficacia de las acciones tomadas. Representación de la organización, captación de clientes corporativos, generación de convenios con empresas e instituciones. Desarrollar la filosofía MAS (Menú - Ambiente - Servicio). Optimizar los costos y controlar los gastos.RequisitosRequisitos Profesional del rubro gastronómico o afines. Experiencia comprobable en el puesto en el sector gastronómico no menor a 4 años. La búsqueda apunta a un perfil detallista, enfocado en la experiencia del cliente, proactivo, con iniciativa y capacidad de observación, liderazgo y gestión.BeneficiosSe ofrecen buenas condiciones de contratación