[A.963] Gerente De Local En Belgrano

- Nuestro cliente, importante cadena gastronómica de amplia trayectoria, incorporará a sus restaurantes un Gerente de Local.
Nos orientamos a Profesionales Gastronómicos (ideal), con un mínimo de 5 años de experiencia en posiciones similares en importantes Hoteles y Cadenas de Restaurantes.
Serán sus funciones principales:
- Supervisar la operatividad del salón y de la cocina.
- Entrenar a los Cajeros, Encargados de Turno y empleados sobre procedimientos de trabajo y normas de seguridad.
- Garantizar el correcto funcionamiento del equipamiento del local.
- Asegurar el cumplimiento en tiempo y forma de los procesos rutinarios, inventarios y de informes estadísticos.
- Elaborar planes de trabajo con el fin de optimizar las ventas y el desarrollo del personal.
- Administrar las funciones del personal a cargo y administrar los horarios, vacaciones, etc.
Serán especialmente valorados aquellos que acrediten habilidades de liderazgo, capacitación y supervisión de personal, iniciativa y proactividad. Con conocimientos en estrategias, estadísticas e indicadores de gestión.
Jornada Laboral: 6 días con 1 franco semanal.
Zona de Trabajo: Capital Federal.
A los interesados, solicitamos que envíen su CV con remuneración pretendida y
- Edad: entre 30 y 45 años
- Disponibilidad de Viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No