Bartender Experiencia, Ingles, No Excluyente

El Bartender Operacional mente se asegura de que su ubicación de bar asignada esté debidamente almacenada, configurada y abierta según lo programado.
Informa al jefe de bartender y mozos de bar cualquier problema que deba resolverse.
Monitorea el flujo de invitados en su bar para asegurar que todos los invitados contengan los servicios de bebidas.
Prepara bebidas de acuerdo con las preferencias del huésped y de acuerdo con la política de la empresa y procedimientos.
Debe tener conocimiento de todas las recetas de cócteles, guarniciones y presentaciones proporcionadas por la compañía y ser consciente de todos los eventos y actividades en el barco en todo momento.
Realizar el inventario de manera adecuada y monitorear el costo de la barra.
Asegurarse de cumplir con la política de alcohol de las empresas.
Asegurar el registro de todas las temperaturas del refrigerador, congelador y lavavajillas y manteniendo la limpieza de todo el área.
Motivar a los mozos de bar para que vendan y generen ingresos brindando ideas para maximizar los ingresos por bebidas y minimizar los costos.
Si eres didáctico, espontaneo y por sobre todo te gusta innovar y seguir desarrollando tus conocimientos de barra, ésta es tu oportunidad para apostar la vida en el Mar preparando los mejores cócteles y con una carta a nivel internacional...
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