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Empresa:

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Lugar:

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Detalles de la oferta

Precisamos incorporar un/a CHEF DE COCINA para un Hotel. Jornada Completa con turnos rotativos, Contrato Indefinido. El candidato deberá realizar las siguientes funciones:

- Establecer el menú/platos a preparar por parte de los cocineros/as y el resto de plantilla.
- Organizar y supervisar las actividades de cocina, asegurando la idoneidad del servicio.
- Asegurar la calidad de los alimentos.
- Desarrollo y formación del equipo de cocina.
- Control del personal a cargo.
- Conocer en profundidad la gestión de cocina, desde las áreas económicas, a la de gestión con proveedores, gestión de materia prima y solicitudes al Departamento de Compras.

Fuente: Bebee

Requisitos

Conocimientos:
Chef De Cocina
Empresa:

Career Berry

Lugar:

Mendoza

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Built at: 2024-05-06T06:59:35.719Z