Chef Ejecutivo

Consultores de empresas seleccionará para importante empresa: CHEF EJECUTIVO

La búsqueda esta orientada a personas con una marcada vocación de servicio y un excelente nivel comunicativo y de atención al cliente.

Los interesados deben poseer cualidades básicas como Hospitalidad para/con el cliente, Interés en la calidad de servicio brindado, Habilidades comerciales para expandir la cartera de clientes y recibir a los comensales

Requisitos

: Debe posee recetas actualizadas y detalles de las mismas
: Posea conocimiento de sistema Maxi Rest
: Tener experiencia en manejo de materias primas
: Tener experiencia en el manejo de equipos no menos de 10 personas a cargo

Es responsable de la cocina en su totalidad además de la vajilla.

Entre sus funciones debe capacitar al personal a cargo con respecto a las recetas, presentación de platos. Además de controlar uniformes, y comida diaria del personal.

Realizar el pedido semanal de materia prima para abrasado, eventos y comida del personal

Control de stock

Mantenimiento y limpieza edilicia

En eventos controlar el personal contrato además siempre estar presente en todo evento que se realice

Entre sus principales tareas:

: Contacto/ fidelización de clientes
: Montaje y supervisión de eventos
: Contratación y supervisión de equipos de trabajo
: Contacto y negociación con proveedores
: Control de stock de insumos
: Comunicación y colaboración con el área de Marketing
: Creación de promociones estacionales
: Decisión de participación en ferias y eventos
: Dirección general del evento y manejo del personal

Buscamos personas con gran empatía, un alto nivel de detalle y excelente manejo de relaciones interpersonales.

Valoramos competencias como:

: Empatía
: Liderazgo
: Comunicación efectiva
: Tolerancia a la presión
: Trabajo en equipo
: Capacidad de anticipación y planificación
: Capacidad analítica