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Cocinero Para Comedor Institucional Para Santo Domingo Heredia

Cocinero Para Comedor Institucional Para Santo Domingo Heredia
Empresa:

Sodexo Costa Rica


Detalles de la oferta

Funciones:
Elaborar diferentes platillos cumpliendo con las normas de calidad establecidas para atender el servicio de alimentación de desayunos, almuerzos y cenas en comedores institucionales.
Preparación de platos fuertes, bases, guarniciones, variedad en sopas, variedad en salsas, hacer cortes de carnes, platos alternos.
Colaborar en diferentes labores según la necesidad de la operación.
Disponibilidad para brindar soporte en eventos según solicitud del cliente.

Al menos tres años de experiencia en puestos similares

Conocimiento intermedio o avanzado de cocina hotelera e institucional
Conocimiento en manejo de costos y manejo de inventarios
Manejo de personal
Organización de funciones
Debe saber planificar con mucha anticipación
Manejo de conflictos e imprevistos
Manejo de estrés
Diseño de menú
Excelente servicio al cliente
Excelente presentación

Ciudad: santo domingo

Salario:Competitive

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Salario:Competitive

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Fuente: Tiptopjob_Xml

Requisitos


Conocimientos:
Cocinero Para Comedor Institucional Para Santo Domingo Heredia
Empresa:

Sodexo Costa Rica


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