Encargado De Restaurante/Salón Pinamar/Terrazas - Temporada De Verano

SushiClub una importante cadena de restaurantes de primer nivel, con presencia multinacional se encuentra en la incorporación de un sub gerente/encargado de restaurante para nuestro local de Pinamar/Terrazas. La búsqueda se orienta a candidatos con experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes, cadenas gastronómicas o establecimientos de primer nivel y/o gran envergadura. Las principales funciones serán: - Tareas administrativas, control de stock, manejo y arqueo de caja (sistema MaxiRest). - Monitoreo de tareas y del personal (Salón-Camareros). - Supervisión constante del servicio. - Diagramación y puesta en marcha de protocolo de servicio. - Asistencia permanente a la Gerencia de Operaciones de la unidad de negocio, garantizando el servicio de excelencia