Encargado De Salon

La misión del puesto consiste en supervisar la operación del servicio cumpliendo con los estándares de calidad y satisfacción de los clientes. Asegurando la operatividad, el cumplimiento de contratos y compromisos adquiridos.
Responsabilidades y atribuciones:Responsable de controlar y hacer cumplir los estándares de calidad de servicio y atención al cliente.
Programar y dirigir las actividades de salón.
Supervisar y controlar estándares de servicio.
Velar por la calidad de atención al cliente .
Garantizar y auditar la higiene y limpieza del salón
Planificar el aprovisionamiento de insumos y productos.
Asesorar al equipo de trabajo sobre cuestiones operativas/institucionales.
Organizar las tareas del equipo y planificar horarios y el cubrimiento de turnos.
Garantizar el control de proveedores y control de stocks.
Supervisar la realización de los inventarios mensuales de vajilla y mantelería.
Controlar la disciplina del equipo.
Desarrollar y colaborar con tareas administrativas que den soporte a la operación diaria y al cumplimiento de políticas.
Colaborar con el movimiento de bultos y cargas propias del abastecimiento de la operación diaria
La posición requiere las siguientes competencias
Liderazgo.
Orientación a resultados.
Capacidad resolutiva.
Autonomía.
Excelente comunicación y manejo de relaciones interpersonales.
AADESA HOTELS es una operadora multimarca independiente internacional con más de 16 años de trayectoria
Nuestro core business es la operación y gerenciamiento de hoteles en Latinoamérica. Nos ocupamos integralmente de todos los aspectos de un hotel, para que los dueños o inversores reciban una rentabilidad superior a la del mercado, lograda a través de menores costos de operación y una extensa red de distribución en las ventas. Trabajamos codo a codo con los inversores con el foco puesto en la rentabilidad y eficiencia del negocio
Requisitos
Conocimientos: Secundario completo / Manejo de Office (Excel intermedio)
Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares
Libreta Sanitaria y Curso de Manipulación de Alimentos
Beneficios