Encargado Gastronomico De Turno

Para importante local gastronómico ubicado enla zona de Almagro requerimos Encargado de Local. Tendrá a cargo la coordinación y supervisión administrativa y operativa del negocio . Será excluyente contar con experiencia de al menos 5 años realizando idénticas tarea en confiterías y/o restaurante de alto volumen de operación. Sera altamente valorado contar con dominio de sistema de Maxirest. Se ofrecen muy buenas condiciones de contratación,

Serán sus funciones principales:

- Supervisar la operativa del restaurant.

- Administrar y controlar las acciones del personal a su cargo con el fin de garantizar el buen funcionamiento de local, reportando al Gerente de Operaciones.

-Cumplir con los objetivos estratégicos definidos.

-Velar por el buen funcionamiento y mantenimiento del local cumpliendo con las auditorias de control, calidad y servicio.

Son aptitudes necesarias y excluyentes:

- Poseer gran capacidad negociadora y excelente manejo de relaciones interpersonales con todos los niveles de la organización.

- Experiencia en puestos similares y referencias comprobables.

- Trabajar con prolijidad y dedicación.

- Habilidad para trabajar bajo presión.

- Criterio para resolver situaciones.

- Ser responsable y comprometido.

- Resolutivo.