Descripción de la Plaza/nGerente de Sucursal para Restaurant - Con sólida experiencia en gastronomía
Reconocido restaurante Italiano destacado por la calidad y servicio que ofrece a sus clientes, asimismo por sus postres, almuerzos y cenas. IncorporaráGERENTE de sucursal. Nos orientamos a Profesional Gastronómico con experiencia en posiciones similares formada en importantes restaurantes.
El objetivo de la posiciónserá gestionar eficientemente el local promoviendo acciones comerciales. La búsqueda se orienta hacia un perfil con excelentes relaciones interpersonales, orientación a resultados, coordinación de equipos de trabajo, vocación de servicio, tolerancia a la presión e iniciativa.
Serán sus funciones principales:
- Ser la imagen de la empresa frente a los clientes y desarrollar estrategias para potenciar la cartera actual captando nuevos clientes.
- Supervisar la operativa del restaurant.
- Supervisar que se cumplan la ficha técnica de los platos
- Administrar y controlar las acciones del personal a su cargo con el fin de garantizar el buen funcionamiento de local
-Velar por el buen funcionamiento y mantenimiento del local cumpliendo con las auditorias de control, calidad y servicio.
- Confección de Inventarios, pedidos, control de mermas
Valoraremos candidatos que tengan nivel de Inglés Intermedio
Se requiere amplia flexibilidad horaria ya que habrá jornadas en que deberá realizar turno cortado
Por favor, postularse con cv actualizado, remuneración pretendida y referencias laborales comprobables.
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