Jefe De Cocina, Pizzeros, Ayudantes De Cocina Turno De Noche, Con Experiencia

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.Se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable.ResponsabilidadesDirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comidaSupervisar la preparación y cocinado de la comidaComprobar el emplatado y la temperatura de la comidaFijar el tamaño de las porcionesHacer los horarios de los turnos del personal de cocinaPoner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restauranteHacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesarioFormar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatadoAlmacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad p. ej. en frigoríficosRealizar informes de costes semanales y mensualesMantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocinaRequisitosExperiencia laboral demostrable como jefe de cocinaExperiencia práctica en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientesConocimiento de una amplia gama de recetasFamiliaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocinaCapacidades de resolución de conflictosCapacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápidoFlexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semanaBolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de Jefe de cocina, pizzeros, ayudantes de cocina para el sector de Atencion a clientes en la empresa Chebonche de Villa Crespo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.