Jefea De Área Chef

Buscamos incorporar personal para el puesto de Jefe de Cocina, con experiencia en Cocina Centralizada Industrial, el cual tendrá a su cargo a los cocineros y ayudantes.Sus principales tareas serán organización, programación y control. Planificar y dirigir la preparación de los alimentos, delegar tareas al resto del personal, garantizar que el área de la cocina funcione correctamente en tiempo y forma, mantener el orden y limpieza del sector verificando el cumplimiento de las normas bromatológicas, entre otros. Seguimiento de indicadores de gestión productividad, calidad y logística satisfacción de entregas. Armado de menú y recetas .Experiencia en el puesto de trabajo.Se requieren conocimientos técnicos para el uso de equipamiento industrial. Capacitación en la gestión de manuales de buenas prácticas y operaciones.Bolsa de trabajo Argentina ofrecemos puesto de jefea de área para el sector de Otros en la empresa ANFITRION de San Lorenzo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada completa.