Responsable De Locales De Gastronomía

Importante PYME Familiar Gastronómica con 7 sucursales propias y planta de elaboración, se encuentra en la búsqueda de un/a Responsable de Locales para incorporar a su equipo de trabajo.
Principales responsabilidades y tareas:
- Coordinar y supervisar las actividades diarias de todas las sucursales, incluyendo operaciones de cocina, atención al cliente, limpieza y mantenimiento.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad en cada local.
- Capacitar y supervisar al personal de cada local
- Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera eficiente y satisfactoria.
- Supervisar el control de inventario de cada local, asegurando niveles adecuados de stock y evitando faltantes o excedentes.
- Coordinar con el equipo de compras y logística para garantizar un abastecimiento oportuno de ingredientes y suministros.
- Identificar áreas de mejora en la eficiencia operativa.
Requisitos:
* Estudios terciarios o universitario en carreras vinculadas a comercialización, administración o afines (Deseable)
* Experiencia en puestos similares en el rubro gastronómico (Excluyente)
* Manejo de Sistema de Gestión
* Manejo de Excel
* Disponibilidad horaria Disponibilidad para viajar: No
Disponibilidad para cambio de residencia: No