Sommelier Con Manejo De Inglés Para Importante Restaurante En Palermo

Nos encontramos en la búsqueda de un Sommelier altamente calificado para unirse a un importante restaurante ubicado en Palermo. Como Sommelier, será responsable de garantizar una experiencia excepcional para los comensales, proporcionando un servicio de atención al cliente de primera clase y ofreciendo recomendaciones expertas en vinos y maridajes. Además, será responsable de mantener y administrar una amplia selección de vinos, asegurando que estén en condiciones óptimas y listos para ser servidos. Requisitos: - Experiencia comprobable como Sommelier en restaurantes u hoteles. - Amplio conocimiento sobre vinos, incluyendo variedades, regiones y técnicas de producción. - Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones sólidas con los comensales. - Capacidad para trabajar en equipo y en un ambiente dinámico. - Estudios terciarios de sommelier o carreras afines, o cursos sobre el tema. - Idioma inglés (valorado). Principales responsabilidades: - Realizar la carta de vinos y mantenerla actualizada, ofreciendo una variada selección de vinos de distintas regiones y variedades. - Atender a los clientes con el fin de asesorarlos con los vinos de nuestra carta. - Recomendar maridajes de comidas y vinos. - Gestionar la cava y rotar los vinos por copa. - Recibir proveedores y chequear lo llegado con lo pedido. - Ordenar depósito, cavas y heladeras de vinos. - Informar sobre la disponibilidad de los vinos a fin que se realicen los pedidos correspondientes. - Capacitar al personal de salón (camareros, comises, personal del barra) Entre otras. Horario de trabajo: de lunes a lunes con un franco semanal, de 17hs al cierre. Lugar de trabajo: Palermo. Enviar CV indicando en el asunto "Sommelier Palermo" a: caba @spgconsultora.com.ar